Diet երբ կաթիլ - սեղանի ապրանքների եւ առաջարկություններ սննդի

Երբ կաթիլ մարդ կարող է ունենալ բազում տհաճ զգացողություններ է: Հոդերի ցավում tument, սրման ժամանակ ոտքերը կարմրաներկ, քայլել դառնում է բավականին դժվար ։ Փորձառու բժիշկ անմիջապես Մարկ հիվանդի կարևորությունը ճիշտ սնուցման դեպքում կաթիլ հենց շնորհիվ սննդակարգի փոփոխության կարելի է երկար կայունացնել իրենց առողջությունը:

Diet երբ կաթիլ

Կաթիլ – որ հիվանդություն է?

Կաթիլ, gouty arthritis լուրջ հիվանդություն է, կապված խախտում է պրոտեինների նյութափոխանակության. Եթե ախտորոշվել է դա հիվանդություն է, դա նշանակում է կուտակում արյան մեջ purines – ածանցյալ uric թթու. Ժամանակավրեպ բուժում ուղիղ ճանապարհ է դեպի իրենց նստեցման մկանների, chords, հոդերի ձեւով Urata (աղերի). Դա առաջացնում է հարձակումները անտանելի ցավի միջոցով որոշակի ընդմիջումներով, իսկ այնուհետեւ ի հայտ կնիքների վրա հոդերի, շատ ցավոտ է շփվել.

Որտեղի ՞ ց հիվանդների կաթիլ վերցված են անոմալ քանակությամբ uric? Պատճառը կուտակումներ են նյութափոխանակության փոփոխությունները, նախադրյալներ: այդպիսի վիճակի կարող են դառնալ:

  • Ժառանգականություն;
  • Autoimmune հիվանդություններ;
  • Երկարաժամկետ գոյություն ունեցող հիպերտոնիկ;
  • Երիկամների և այլն:

Եւ, այնուամենայնիվ, կարևոր ռիսկի գործոն է համարվում ոչ ճիշտ սնունդը, որը հանգեցնում է չափից ավելի ընդունվելու purines սնունդ. Մեծ թվով նրանց առկա է կարմիր մսի, թեյ, շոկոլադ, legumes եւ այլ մթերքներում: Հատկապես շատ purines է ալկոհոլից: օրինակ, գարեջուր շատ հարուստ է guanosine, xanten, իսկ նրանք նախորդի կրթության թթու. Նորմը բովանդակության վերջինիս 3,4-7 մգ տղամարդկանց, 2,5-5,5 մգ կանանց. Եթե մարդու մոտ այդ ցուցանիշը գերազանցել, արժե մտածել պահպանման հատուկ դիետայի.

Դիետիկ սննդի նպատակները

Բուժում ՝ հոդատապի վտանգն միշտ է համալիր. Եթե պաթոլոգիայի հիմքում ընկած է բացառապես սխալ սնվելը, իսկ այլ շեղումների դեպքում ախտորոշման չի հայտնաբերվել, հարձակումները կրճատել կօգնի ճիշտ կազմակերպված մենյու. Բայց, հիմնականում, ճիշտ սնունդ, երբ կաթիլ պետք է համալրվել ընդունելությունից դեղաբանական միջոցների բարելավման համար աշխատանքներ երիկամների, "մարման" uric արյան, ցավի, վերականգնման համար հոդերի.

100% - ով բուժել պաթոլոգիա չի կարելի, բայց դիետան կօգնի նվազեցնել սրման նվազագույնի կամ ընդհանրապես դրանք հանել: Հիմնական նպատակն է փոփոխության սննդի նվազումն է uric թթվային միացությունների, դրանով իսկ կանխում դրա հետաձգման հյուսվածքների. Դրա համար պետք է:

  • Վերանայել ճաշացանկ ամեն օր.
  • Հրաժարվել վնասակար համային հավակնությունները;
  • Պարբերաբար վերահսկել ցուցանիշները արյան, որպեսզի ժամանակին փոխել դիետա, եթե պետք է, խստացնել.
Կաթիլ

Ընդհանուր առմամբ, սնունդ, երբ կաթիլ ոտքերի կամ այլ հոդերի է հիշեցնում հիմնական սկզբունքները առողջ սննդի բացառություն են վնասակար սննդի, հարստացման դիետայի վիտամիններով, հանքանյութերով, աճող քանակությամբ բուսական սնունդ, խելամիտ սպառման կենդանական սնունդ.

Բուժական diet ' նշելով տվյալ պաթոլոգիայի

Ինչպես եւ այլ բուժական սնուցման համակարգերը, դիետան, երբ կաթիլ կոչվում է "բուժական սեղան №6". Որպեսզի սնունդը համապատասխանում է տվյալ սեղանին, պետք է վերացնել կամ հնարավորինս սահմանափակել այնպիսի արտադրանք:

  • Ուղղակիորեն մեծացնում է իր ներկայությունը uric թթու է – պարունակում է այն նյութը կամ նրա նախորդների;
  • Հանգեցնում, ընդերքի աղերի են հոդերի առաջ արյունը.

Մի շարք ապրանքների պակաս ծանր է ազդում purine փոխանակում, ուստի թողության նրանք կարող են օգտագործել փոքր քանակությամբ. Սնունդ է, որ ամենևին չի ազդում կոնցենտրացիան uric թթու է կամ ի վիճակի է նվազեցնել, կարող է օգտագործվել առանց սահմանափակումների:

Կազմը և կալորիականությունը դիետա №6 բերված է ստորեւ.

Ցուցանիշը Չափման միավորը Նորմը
Սպիտակուցներ Դ 70-80
Ածխաջրեր Դ 400
Ճարպեր Դ 80-90
Կալորիականությունը Կկալ 2500-2700
Քանակությամբ աղ Դ Մինչև 8-10 օր
Ջրի ծավալը Լ 2

Ըստ դիետայի, կարեւոր է ապահովել տեղաշարժ արձագանքը մեզի ալկալային կողմ, դա թույլ կտա խուսափել կուտակման Urata հյուսվածքներում, որտեղ նրանք պահպանումը դեպքում թթու միջավայրում մարմնի. Դրա համար պետք է կա alkalizing արտադրանք – կաթ, բուսական սնունդ. Եթե պաթոլոգիա է ընթանում հետ համատեղ շաքարախտով, կազմել դիետա պետք է անհատական կարգով և միայն հսկողության տակ է բժշկի. Նշյալ քանակությամբ ջուր է օգտագործվում, եթե չկա խնդիրների հետ երիկամների և սրտի.

Դիետան

Շատ կարևոր է սովորել, թե ինչպես պետք է եփել սնունդ. Հատուկ պահանջները մեղուներ թույլատրելի մրգերի, բանջարեղենի, ձավարեղենի, բայց միսը պետք է մշակել հատուկ ձեւով. Եթե նրա թխել կամ տապակել, բոլոր ազոտային միացություններ մնում է անփոփոխ տեսքով ։ Բայց եփում մինչև 50% purines անցնում արգանակ. Անպայման պետք է թափել արգանակ 15 րոպե անց խոհարարություն և փոխարինել այն նոր ջրի, որ կօգնի ավելի ուժեղ է ապահովել օգտագործումը միս.

Նկարագրություն սննդի և նրա սկզբունքները

Մշակում դիետայի դեպքում կաթիլ հիմնվում է աղյուսակում արտադրանքի. Այնտեղ արտացոլված ներկայությունը ազոտային նյութերի/100 գ հումքի. Դա կօգնի կազմել ճաշացանկ, եւ չի սխալվել ընտրության բաղադրիչների.

Խումբը ապրանքների Մոտավոր քանակը purines 100 գ Օրինակներ սնունդ
Բարձր purines 0,15-1 գ Հարուստ թուրմերը, կարմիր միսը (տավարի միս, խոզի միս), պահածոներ, մսամթերք, մետաղե իրեր, յուղոտ ձուկ, պահածոյացված, յուղ, ուղեղն
Չափավոր մակարդակի purines 0,05-0,15 գ Սպիտակ միս, խոզաճարպ, ծովամթերք, ընդեղեն, ծաղկակաղամբ, սունկ, rumex
Ցածր purines Պակաս, քան 0,05 գ Կաթնաթթվային մթերք, կաթ, գրեթե բոլոր բանջարեղեն, մրգեր, ձավարեղեն, մակարոնեղեն, ընկույզ, ձու,

Բուժման ցանկացած ծանրության հոդատապի վտանգն պետք է մտավախությամբ վերաբերվել ապրանքների պարունակող շատ վտանգավոր նյութերի. Չափավոր բովանդակությունը միացությունների նշան այն մասին, որ արտադրանքը թույլատրվում փոքր ծավալներով և միայն թողության հիվանդություններ: Առավել սուր փուլում ցանկացած միս, ձուկ, լոբի շիլաներ մաքրվել ցանկի, ինչպես մարդը պետք է սնվել միայն բանջարեղենային ապուրներ, ուտեստներով ձավարեղենի, բուսական արգանակ, հյութեր, կաթ արտադրանք. Սրման մեջ քանակությամբ ջուր բարձրանում է մինչեւ 3 լիտր/օր.

Բանջարեղեն ու մրգեր

Այլ կարեւոր սկզբունքներ առաջընթացը:

  • Հանգիստ փուլում հիվանդության ուտել միս, ձուկ, ոչ ավելի 3 անգամ/շաբաթական, օրական մինչեւ 120-150 գրամ.
  • Ընդունել սնունդ փոքր բաժիններով, 4-5 անգամ/օր.
  • Ցերեկային բաժիններում անպայման պետք է տաք և հեղուկ սնունդ, աղցաններ բանջարեղենի կամ մրգերի եւ ըմպելիքներ.
  • Զգացում գերբնակեցման ստամոքսի ուտելուց հետո հայտնվել պետք, կարեւոր է միջնորդություն բաժին.

"Purine դիետայի կարեւոր է լիակատար բացառումը ալկոհոլի. Եթե խմել ընդամենը 15 գրամ սպիրտային, ամեն օր, զարգացման ռիսկը հոդատապի վտանգն արդեն ավելի քան 2 անգամ ։ Ի թողության երբեմն կարելի է խմել կարմիր կամ սպիտակ գինի, բայց շատ չափավոր. Չի կարելի մոռանալ, որ ընդունելությանը վիտամիններ, երբ նրանց չի բավարարում ցանկի հատկապես կարեւոր է վիտամին c, որը իջեցնում մակարդակը uric թթու.

Առանձնահատկությունը սննդի ունենում ճարպակալման հարցում

Հաճախ են խախտված նյութափոխանակության հիվանդը, բացի հոդատապի վտանգն է, տառապում է ճարպակալումից ։ Նաեւ խափանում սպիտակուցային փոխանակման հաճախ է հանդիպում, երբ շաքարային դիաբետով. Այս դեպքում մարդ պետք է պահպանել որոշակի տատանումների antipurine դիետաները - թիվ 6Զ. Եթե չի սահմանափակել օգտագործումը ջերմություն, սնունդ, մարմնի սխալ նյութափոխանակության զարգանում է hyperlipidemia, որը առաջացնում պարտությունը հոդերի, սրտի. Նաեւ կաթիլ է հոդերի, բացի աղերի Urata, հետաձգվում է խոլեստերինի. Դա առաջացնում է միացումը պահանջվում arthritis եւ tendonitis – պարտության tendons.

Բուժում համատեղելով ճարպակալման, հոդատապի վտանգն ու hyperlipidemia իրականացվում օգնությամբ դիետա. Դրա տևողությունը կարող է կազմել մինչեւ մեկ ամիս խիստ սահմանափակումների, ավելին սննդային արժեքը սննդի բարձրանում է ։ Նկարագրություն դիետա №6Զ այսպիսին են:

  • Լուրջ սահմանափակում կենդանական ճարպեր – ոչ պակաս, քան 30 տոկոս: Խոլեստերինի քանակը չի գերազանցում 30 մգ/օր.
  • Կալորիականությունը – մինչև 2000 կկալ-ից, ածխաջրածին բովանդակությունը – 250 գ (ճարպեր – 70 գ, սպիտակուցներ – 70 գ).
  • Բացառություն հրուշակեղենի, կեքս, ճարպային տորթերի, տորթերի, կտրուկ նվազում կանչեցին.
  • Սպառումը միս 1-2 անգամ/շաբաթ:
  • Սնունդ մինչև 6 անգամ/օր փոքր բաժիններով.
  • Մեծ սպառում հեղուկ, հատկապես ալկալային հանքային ջրերի.
Կարեւոր սկզբունքներ դիետայի

Մարմնի զանգվածը չի կարելի կտրուկ նվազեցնել, ուստի սոված դիետա անթույլատրելի են: Մեկ ամսվա ընթացքում չպետք է նիհարել ավելի, քան 3 կգ – նման կտրուկ նիհարելը չի բերի վնաս առողջությանը ։

Արգելված ապրանքներ, երբ կաթիլ

Կազմելիս ցանկի ծրագրին դիետայի դեպքում կաթիլ առավել կարեւոր է հիշել, թե ինչ ապրանքներ են շատ վնասակար է ։ Հենց նրանք են առաջացնում խախտում purinesого փոխանակման օրգանիզմում հանգեցնում կուտակմանը uric թթու. Են մսային սննդի առավել բացասաբար է ազդում առողջության վրա:

  • Լյարդի խոզի, տավարի;
  • Երիկամների Խոշոր եղջերավոր անասուններ, խոզի;
  • Ուղեղն;
  • Գառան միս;
  • Խոզի;
  • Տավարի միս;
  • Բեկոն;
  • Միս երիտասարդ կենդանիների.
  • Երշիկ, չաղ ուժեղագույն է;
  • Ապխտած միս, դելի;
  • Կուտակել;
  • Չաղ մսեղեն թուրմերը;
  • Կիսաֆաբրիկատների;
  • Միս, հավ.

Որոշ բուսական սնունդ էլ է ցանկը, որ չի կարելի ուտել կաթիլ. Օրինակ, հիվանդին վնաս կարող են հասցնել այնպիսի արտադրանք:

Արտադրանքի անվանումը Կալորիականությունը, կկալ
Rumex 19
Ոսպ 284
Լոբի 123
Սոյայի 381
Ոլոռ 60
Լոբի 57
Թուզ 50
Rumex 19
Սպանախ 22

Եթե հատիկաընդեղենային առկա է շատ ազոտային միացությունների, ապա rumex ներառում է բարձր կոնցենտրացիան oxalic թթու, ինչպես նա նույնպես բացասաբար է ազդում փոխանակման սպիտակուցներ. Նաեւ արգելված երբ կաթիլ սննդի դա ազնվամորի, լոռամիրգ, որոնք ներառում են բազմաթիվ purines և առաջացնում են կուտակումներ են Urata. Ինչ չի կարելի ուտել, երբ կաթիլ? Այլ սնունդ, որի մասին պետք է մոռանալ, կամ կա միայն երբեմն փոքր քանակությամբ:

Լուրջ սահմանափակում կենդանական ճարպեր
  • Սունկ;
  • Շոկոլադ;
  • Մայոնեզ;
  • Մանանեխ;
  • Աղի պանիր, բրինզա;
  • Refractory կենդանական ճարպեր;
  • Մարինադներ, թթու;
  • Պահածոներ մսային, ձկնային;
  • Տրանս-ճարպեր, խոհարարական յուղ, մարգարին;
  • Գարի.

Են համեմունքների կարելի է առավելապես սխտոր – կաթիլ նա չի վնասի, բայց դիվերսիֆիկացիայի սեղան, կանի ուտեստները ավելի համեղ նկատի սահմանափակումները աղ. Փոխարենը այլ համեմունքներ ավելացնել, պետք է նվազագույն քանակությամբ, իսկ ավելի լավ է հանել դրանք: Ծովամթերք պետք է մոռանալ աղի ձուկ, դահկ, յուղոտ ձուկ – սկումբրիա, սաղմոն, ինչպես նաեւ ծովախեցգետին. Են խմիչքների վնասակար թեյ, սուրճ, թեյ, սեւ թեյ.

Ինչ չի կարելի ուտել կաթիլ մեծ քանակությամբ?

Կան ապրանքներ, որոնք հիվանդը կարող է ուտել միայն դուրս է սուր փուլում հիվանդության, երբ թողության է երկարատեւ, բայց առանց չարաշահում. Երբ ողջամիտ ընդգրկելու նրանց ցանկի վնաս է օրգանիզմի համար: Շատ հիվանդների, հետաքրքրում է, կարող ես ուտել, լոլիկ, երբ կաթիլ? Այս բանջարեղենի օգտակար է առողջության համար ընդհանրապես, քանի որ դրանք պարունակում են հակաօքսիդանտներ և հզոր հակահայկական քաղցկեղի բաղադրիչներ. Բայց կաթիլ լոլիկ են չափավոր բովանդակության purines թույլատրված փոքր ծավալներով. Դրանք կարելի է ընդգրկել ցանկի 1-2 անգամ շաբաթը 1-2 հատի.

Ծաղկակաղամբ, մակարոնեղեն, հաց, բողկ, ծնեբեկ, նեխուր – նույնպես սնունդ է, վտանգավոր է օրգանիզմի համար, եթե ուտում է այն, առանց սահմանափակումների: Երբեմն այդպիսի արտադրանքը կարող է ներառել ցանկի մեջ, բայց կամաց-կամաց. Ցուցակում սահմանափակումներ են գտնվում:

  • Կարագ;
  • Կեքս;
  • Ձու (1 օր, ոչ ավելի);
  • Անյուղ ձուկ (2 բաժին, շաբաթ);
  • Կակաո անգամ;
  • Կանաչի թարմ.

Թույլատրելի սնունդ հիվանդի համար

Ցանկը, թե ինչ կարելի է ուտել, երբ կաթիլ, բավականին մեծ է, չվախենանք ճշմարտությունից հիվանդը չէ: Սա մեծ մասը առկա է բանջարեղենի, օրինակ, կարտոֆիլ, վարունգ, սմբուկ, դդմիկ, գազար, բազուկ, սպիտակ կաղամբ:

Թույլատրված միրգ ստորեւ:

  • Խնձոր;
  • Տանձ;
  • Սալոր;
  • Ծիրանը;
  • Դեղձ;
  • Nectarines;
  • Խուրման;
  • Ցիտրուսային;
  • Ձմերուկ;
  • Գրեթե բոլոր հատապտուղ, բացի նշված բաժնում "արգելված սնունդ".

Հիվանդը պետք է անպայման հիշել չիր եւ ընկույզ, նաեւ նրան կարելի է ուտել սերմերը. Են հացաբուլկեղենի նախընտրելի է սպիտակ հաց ալյուր 2-րդ կարգի, երեկվա, ինչպես նաեւ ողջ-շիլա ու հաց թեփ, panes. Կարելի է պատրաստել ցանկացած շիլա կաթով, ջրով, ավելացնել քիչ քանակությամբ կարագ (է ունենում ճարպակալման հարցում կաթ բուծում են ջրով).

Մսով սնունդ հիվանդին թույլատրվում է 2-3 անգամ, նա պատրաստվում է:

  • Հավի;
  • Նապաստակ;
  • Հնդկահավի.

Ապուրներ անում են միայն բուսական, քանի որ purines ընկնել արգանակ ժամանակ, երբ եփում մեծ քանակությամբ. Անհրաժեշտ է լրացնել մենյու, երբ կաթիլ կաթնաշոռով, պանիր պանրով, կաթ ապրանքների, թթվասերով, հաստատուն cheeses (վերջին չարաշահում չի կա - նկատի բարձր յուղայնությամբ թթվասեր ու առատությամբ աղ). Ձու ուտել կարելի է, թե ինչպես եւ եփած ձուկ – սպիտակ սորտերի, նման lingcod. Բուսական յուղ դիետայի լինել, պետք է պարբերաբար, ընդ որում չզտված (արևածաղկի, եգիպտացորենի, ձիթապտղի, կտավատի).

Լավագույն ըմպելիքներ ' նշելով տվյալ պաթոլոգիայի կանաչ թեյ, մրգային ըմպելիքներ հետ մասուր, խառը, Հանքային Ջրեր առանց գազի, պուդինգ եւ ռոմ.

Ապուր

Բեռնաթափման օրեր, երբ կաթիլ

Ավելի լավ է անցկացնել աղբանոցի ինչ-որ մի ապրանքի կամ համակցված 2-3 բանջարեղեն եւ միրգ. Օրինակներ կարող են ծառայել որպես ապրանքների:

  • Սեխ;
  • Կաթնաշոռ և կեֆիր;
  • Կարտոֆիլ;
  • Խնձոր;
  • Դդմիկ;
  • Վարունգ.

Օրինակ, կարելի է օրվա ընթացքում ուտել 1 լ կեֆիրի, 300 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռի, ինչպես նաեւ խմել բավարար քանակությամբ ջուր: "Ժամանակ" մրգային-բանջարեղենային օր օգտագործում են մինչև 1-1,5 կգ ցանկացած թույլատրելի բուսական արտադրանքի, չմոռանալով ջրի մասին. Եւս մեկ տարբերակ բեռնաթափման – եփել կաթով, 100 գ բրինձ, ուտել այն, է բաժանում 6 servings եւ լրացնելով ամեն անգամ կեսի խնձորի կամ բաժակ խնձորի կոմպոտ.

Մենյու, երբ կաթիլ

Օրինակ ցանկի սրման ժամանակ հիվանդության օրը այսպիսին է (յուրաքանչյուր տող – առանձին ուտեստ, սկսած առավոտյան):

Ցանկի շաբաթվա բոլոր օրերին գործի է դրվել ստորեւ:

Առաջին օրը:

  • Վարսակի շիլա ' ստացվում է, չոր մրգեր, կանաչ թեյ;
  • Թխվածքաճաշ են կաթնաշոռի;
  • Ապուր բրինձ, դդմիկի բլիթներ, թթվասեր, պուդինգ, հաց;
  • Հյութ;
  • Կաղամբով աղցան, մեկ տանձ, հաց.

Երկրորդ օրն է:

  • Կոլոլակներ այս, գազար, թթվասեր, թեյ;
  • Լավ smoothies;
  • Ռագու ցանկացած բանջարեղեն, մակարոնեղեն ձվով տապակած, կոմպոտ;
  • Խնձորի մեջ;
  • Աղցան " ճակնդեղ, պանիր, հաց.

Երրորդ օրն է:

  • Մակարոնեղեն բրինձ, սալորաչիր, թուրմ են մասուրի;
  • Թթվասեր կաթնաշոռով;
  • Սուպ բանջարեղենով, կտոր եփած միս, պուդինգ, cheesecakes;
  • Ժելե հատապտուղների;
  • Կարտոֆիլի նրբաբլիթ, հաց.

Չորրորդ օրը:

  • Օմլետ կանաչիով, սենդվիչ, կարագ;
  • Գազարի-խնձոր ընկույզով աղցան;
  • Խաշած ձուկ, ապուր բազուկով, հաց;
  • Յոգուրտ;
  • Սնունդ են ցորենն եւ pumpkins, թեյ.

Հինգերորդ օրը:

  • Կաթնաշոռ, թթվասեր, մեղր, բուսական թեյ;
  • Բանան;
  • Noodle ապուր և բանջարեղենով, խաշած միս, կանաչ թեյ;
  • Խաղող;
  • Կեֆիրը, աշխարհի առաջնության բրինձ.

Վեցերորդ օրը:

  • Բեռնաթափման օր.

Յոթերորդ օրը:

  • Այս թխվածքաճաշ կաթնաշոռով, արգանակ մասուրի;
  • Խնձոր եւ մածուն;
  • Թխված դդմիկ պանրով, բուսական ապուր, հաց;
  • Թխվածքաբլիթ, թեյ;
  • Շոգեխաշած կաղամբ, խաշած ձու.