Սնուցում պանկրեատիտի համար

Պանկրեատիտի տեսքով լուրջ հիվանդություն պահանջում է զգույշ բուժման մոտեցում: Բացի դեղամիջոցների օգտագործումից, կարևոր է նաև դիետա պահելը:

Պանկրեատիտի սնուցումը առողջ սննդի խիստ համադրություն է, որը պետք է նպաստի ենթաստամոքսային գեղձի արագ վերականգնմանը:

Թույլ օրգանի ցանկացած բեռ բերում է նոր սրացման:

ինչ ուտեստներ են թույլատրվում ուտել պանկրեատիտով

Որո՞նք են որոշման չափանիշները

Շատ կարեւոր է ժամանակին հայտնաբերել հիվանդությունը, որպեսզի քրոնիկական ձեւ չառաջանա: Սուր ձեւը զարգանում է արագորեն, բավականին վառ ախտանիշներով:

Հիվանդի վիճակը կտրուկ վատթարանում է, և կան նշաններ, ինչպիսիք են.

  1. Փսխման արտանետում մաղձով: Միեւնույն ժամանակ, հիվանդը չի զգում թեթեւացում:
  2. Անընդհատ սրտխառնոց:
  3. Չոր բերան:
  4. Դառը պոռթկում:
  5. Hypիշտ հիպոքոնդրիումի ուժեղ և սուր ցավ: Տեղայնացման կայքը երբեմն կարող է տեղաշարժվել: Ամեն ինչ կախված կլինի վնասվածքի տարածքից: Եթե ենթաստամոքսային գեղձի ամբողջ մասը ներգրավված է, ցավը կարող է լինել շինգլեր:
  6. Օդերևութաբանություններ
  7. Աղեստամոքսային տրակտի խանգարումներ:
  8. Լեզվի մակերեսին սպիտակ, ոչ շարժական հուշատախտակ:
  9. Հնարավոր է ջերմաստիճանի բարձրացում:
  10. Գլխացավանք
  11. Ավելորդ քրտինք:
  12. Մաշկի գունատություն:
  13. Շոկային վիճակ:
  14. Արյան ճնշումը բարձրանում է:
  15. Սրտի թրթիռներ.

Երբ մարդ իր մեջ նման ախտանիշներ է նկատում, այդ դեպքում պետք է անհապաղ օգնություն խնդրել մասնագետից: Seriousանր վիճակում նրանք շտապօգնություն են կանչում տանը:

Դիետայի էությունը

Որպես այդպիսին, սնուցումը սկսվում է 3 օրից: Սա բավական է գագաթնակետային սրացումը թեթեւացնելու համար: Վաղ օրերին պետք է լինի բուժական ծոմ: Թույլատրվում է օգտագործել միայն մասուրի արգանակ:

Այս տեսակի հիվանդության դեպքում առավել հաճախ օգտագործվում է թիվ 5 դիետան: Այն վաղուց արդեն մշակվել է փորձառու մասնագետների կողմից, հատկապես այս հիվանդների համար:

Դրա հիմնական պայմանը ավելի շատ սպիտակուցներ է, պակաս ածխաջրեր և ճարպեր: Սնունդը պետք է ընդունվի հաճախակի, բայց փոքր չափաբաժիններով:

Մարդը պետք է հրաժարվի այն կերակուրներից, որոնք կարող են բարձրացնել թթվայնությունը և ակտիվացնել ֆերմենտների գործունեությունը:

Թիվ 5 սննդակարգը պետք է տևի մոտ մեկ տարի այն բանից հետո, երբ մարդը պանկրեատիտ ունի: Քրոնիկ ձեւի դեպքում հատուկ դիետա պետք է գոյություն ունենա հետագա կյանքի ընթացքում:

Սննդառության կանոններ

Առանց դիետայի նման պահպանման, վերականգնումն անհնար է: Սա հատկապես ճիշտ է սրման ժամանակաշրջաններում:

Նման պահերին մարդուն հետապնդում է ուժեղ սաստիկ ցավը: Դրանց դրսեւորումը նվազեցնելու համար անհրաժեշտ է պարզապես խիստ դիետա:

Ինչպե՞ս ուտել պանկրեատիտով: Հիմնական կանոնները, որոնց պետք է հետեւել.

  1. Պետք է ուտել առնվազն 6 անգամ: Այս դեպքում մասերը պետք է փոքր լինեն:
  2. Սրացման պահին պահանջվում է ուտել սնունդ միայն պյուրեացված տեսքով: Այն պետք է լավ եփվի կամ շոգեխաշած լինի: Այս պատրաստուկն ունի նուրբ ազդեցություն:
  3. Շոգեխաշած սնունդը ավելի շատ սննդանյութեր է պահպանում: Այս տեսքով դա չի կարող վնասել մարմնին:
  4. Սննդամթերքի ջերմաստիճանը պետք է խստորեն պահպանվի: Changesանկացած փոփոխություն կարող է բացասաբար ազդել ենթաստամոքսային գեղձի առողջության վրա: Սնունդը պետք է լինի միայն տաք:
  5. Միայն փոքր մասերը պետք է սպառվեն: Oveանկացած չափից շատ ուտելը սթրես է ՝ ինչպես բուն օրգանի, այնպես էլ ամբողջ մարսողական տրակտի համար:
  6. Ածխաջրերի օրական ընդունումը 350 գրամ է, ճարպը ՝ 80 գրամ:
  7. Mealsաշի միջակայքերը 3 ժամ են:
  8. Վերացրեք տապակած, կծու և ապխտած բոլոր կերակուրները:
  9. Սննդի ընթացքում մի հեղուկ խմեք:
  10. Սննդի յուրաքանչյուր կծում պետք է մանրակրկիտ ծամել:

Ինչ ուտել

Լավ է, եթե հիվանդը սովորի, թե ինչպես պատրաստել շոգեխաշած ուտեստներ և առավելագույն օգուտ քաղել դրանից: Ավելի լավ է բացառել տապակած ու շոգեխաշած կերակուրները:

Պանկրեատիտի սնուցումը ներառում է.

  • Գոլորշի բանջարեղեն:
  • Ձվածեղ ձվածեղի տեսքով շոգեխաշած: Ավելի լավ է սպիտակուցներով եփել:
  • Fatածր յուղայնությամբ միս և ձուկ:
  • Անհրաժեշտ չէ թարմ հատապտուղներ և մրգեր ուտել. Շատ ավելի օգտակար կլինի դրանք ներառել պատրաստման ընթացքում կամ թխել: Առավել հարմար պտուղներն են քաղցր խնձորը, բանանը, տանձը: Հատապտուղներից ավելի լավ է օգտագործել ելակ:
  • Հացահատիկային շատ տեսակներ նույնպես թույլատրվում են: Մասնավորապես, դիետան պետք է լինի բրինձ և հնդկացորեն:
  • Ապուրներ, որոնք հիմնված են բանջարեղենի կամ մսի արգանակների վրա: Այնուամենայնիվ, դրանք չպետք է շատ յուղոտ լինեն: Բանջարեղենը կամ միսը եռացնելուց հետո դրանք կարող են զտվել ջրով:
  • ՔիսելԼավ է, եթե հիվանդը ավելի շատ ծանոթանա սննդի այս կատեգորիայի հետ: Դրանք շատ օգտակար են, եթե գիտեք, թե ինչ և ինչպես պատրաստել դրանք:

Միայն հիվանդի վիճակի կայունացումից հետո կարելի է ակնկալել, որ բժիշկը թույլ կտա ընտրացանկ ավելացնել ևս մի քանի ապրանք:

Ամեն դեպքում, մարմինը պետք է ստանա այն ամենը, ինչ իրեն անհրաժեշտ է: Սրանք վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ են:

Ինչ վերաբերում է կաթնամթերքին, ապա դրանք թույլատրվում է սպառել նույնիսկ սուր ձևով: Միևնույն ժամանակ, պետք է պահպանել կարևոր պայմաններ ՝ ճարպի պարունակություն և թարմություն: Խանութում գնումներ կատարելիս պիտակը պարունակում է որոշակի ապրանքի ճարպի պարունակության տոկոսը: Այն չպետք է գերազանցի 2. 5% -ը: Ավելի լավ է, եթե հնարավորություն կա ինչ-որ տեղ տնական կեֆիր գնել:

Հիվանդության քրոնիկական ձևը ենթադրում է ուտեստների և ապրանքների շատ բազմազան ցանկ:

Քրոնիկ ձեւի ընթացքում մասնագետները խորհուրդ են տալիս պահպանել սպիտակուցային դիետան:

Սպիտակուցային սնունդը մարմնին թույլ կտա ավելի արագ վերականգնվել, իսկ ենթաստամոքսային գեղձի հյուսվածքային բջիջները կսկսեն լուրջ վերականգնում:

Սպիտակուցը հիմքն է, իսկ մնացածը հավասարապես բաշխվում է ճարպերի և ածխաջրերի միջև: Սննդամթերքի էներգիայի արժեքը օրական 3000 կկալ է:

Այս պարագայում անպայման օգտագործեք առնվազն 150 գրամ սպիտակուց: Սպիտակուցը կարող է ներառել նաև կենդանական ծագում: Որքան շատ սնունդ հարստացվի, այնքան լավ:

Թույլատրելի սնունդ (ուտեստներ) քրոնիկ բորբոքման համար.

  • Բանջարեղեն և մրգեր ՝ խնձոր, եգիպտացորեն, գազար, խուրման, գազար, ելակ, տանձ, կաղամբ: Օգտագործեք հում, թարմ, խաշած կամ շոգեխաշած:
  • Հավի միս:
  • Fatածր յուղայնությամբ կաթնամթերք:
  • Մակարոնեղեն.
  • Գետի ձուկ:
  • Շոգեխաշած կոտլետներ:
  • Հացահատիկային մշակաբույսեր - կորեկ, աղվես, բրինձ, կորեկ, հնդկացորեն:
  • Ցորենի հաց. Անկալի է, որ դա երեկվան էր:
  • Նիհար տավարի միս:
  • Պյուրե կարտոֆիլ:
  • Manty
  • Lowածր արգանակով ապուրներ:
  • Դդմի շիլա:
  • Կոմպոտներ
  • Բնական հյութեր: Նրանց կոնցենտրացիան նվազեցնելու համար զտեք տաք մաքուր ջրով:
  • Քիսել
  • Հանքային ջուր.
  • Թարմ հյութեր: Ենթաստամոքսային գեղձի հետ կապված խնդիրների դեպքում կարտոֆիլը, գազարը և ճակնդեղը համարվում են առավել խոստումնալից և բուժիչ:
  • Մորս
  • Թույլ թեյ:
  • Քաղցր ատամների սիրահարներին թույլատրվում է մեղր ուտել: Այնուամենայնիվ, դեռ սահմանափակում կա: Դուք պետք է ուտեք փոքր, հազվագյուտ դոզաներով, նախընտրելի է բոլոր տհաճ ախտանիշների անհետացումից հետո:

Ինչ պետք է ինքներդ ձեզ սահմանափակեք

Եթե պանկրեատիտը ախտորոշվում է, ապա պետք է ընտելանալ այն փաստին, որ որոշ ծանոթ, սիրված, բայց հաճախ վնասակար բաղադրիչներ պետք է բացառվեն: Սրանք:

  1. Տարեկանի հաց.
  2. Ճարպային միս և ձուկ:
  3. Թթու հատապտուղներ և մրգեր `մանդարիններ, կիտրոններ, խաղողներ, նարինջներ:
  4. Շոկոլադե և այլ քաղցրավենիքներ:
  5. Afովամթերք
  6. Պահածոներ.
  7. Երշիկեղեն:
  8. Ապխտած ապրանքներ
  9. Ընկույզներ
  10. Թարմ սպիտակ հաց և քաղցր խմորեղեն:
  11. ՍուրճԴուք կարող եք փոխարինել եղերգով: Այն ունի նաև աշխուժացնող ազդեցություն, բայց ենթաստամոքսային գեղձի վրա բացասական ազդեցություն չունի: Ընդհակառակը, ցիկորի արմատը շատ բուժիչ է այս հիվանդության համար, եթե գիտեք, թե ինչպես օգտագործել այն:
  12. Գազավորված ըմպելիքներ:
  13. Ալկոհոլ

Բոլոր թույլատրելի ըմպելիքները պետք է խմել ուտելուց առաջ կամ հետո: Պանկրեատիտով խորհուրդ չի տրվում խմել սնունդ:

Դիետիկ թերապիայի դասընթաց

Շատ հիվանդներ մտահոգված են հարցով. Ինչքա՞ն կտեւի դիետան: Ոչ ոք չի կարող հստակ պատասխան տալ, քանի որ ամեն ինչ կախված կլինի օրգանիզմի անհատական առանձնահատկություններից և հիվանդության ընթացքից:

Սուր ձեւով հիվանդը անմիջապես ընդունվում է հիվանդանոց: Հենց այնտեղ նրան նշանակվելու են դեղեր, որոնք կկարգավորեն հիվանդի վիճակը:

Հոսպիտալացման առաջին օրերին ծանր ցավով բժիշկները միանշանակ սահմանում են բուժական ծոմ պահելը:

Քրոնիկ ձեւը բնութագրվում է ենթաստամոքսային գեղձում ցմահ ներկայությամբ:

Սրացման բռնկումներից հնարավորինս պաշտպանվելու համար հիվանդներին պարբերաբար նշանակում են դեղորայքային թերապիա:

Շատ կարևոր է պահպանել սննդի կանոնները: Միայն այս դեպքում կարող եք հույս դնել հիվանդության հաջող ընթացքի և առավելագույն հարմարավետության վրա:

Քրոնիկ պանկրեատիտը սովորաբար բուժվում է նույնիսկ տանը սրացման պահին: Միայն որոշ բարդ իրավիճակներում են ախտորոշվում հիվանդանոցում:

Սուր ձեւով թերապիայի համար հատկացված է առնվազն 14 օր: Դա ամենևին չի նշանակում, որ տուն գնալով ՝ մարդը կարող է կրկին վերադառնալ նախկին սովորական սննդակարգին:

Դիետան պետք է պահպանվի առնվազն եւս 6-8 ամիս:

Չնայած բժիշկները խորհուրդ են տալիս ավելի ուշադիր նայել նման սննդակարգին կյանքի համար: Առնվազն մարդը կպաշտպանի իրեն նոր բռնկումներից: Շատերի համար դա հաճելի բոնուս կլինի ՝ նիհարել:

Ընտրացանկ

Ի՞նչ կարող եք ուտել պանկրեատիտով: Հաճախող բժիշկը պետք է կազմի ճիշտ ընտրացանկը և որոշի որոշակի ապրանքներ `կենտրոնանալով հիվանդի վիճակի տարբեր հատկությունների վրա: Ընտրանքները կարող են շատ բազմազան լինել:

Ամենից հաճախ մարդուն նշանակվում է դիետա թիվ 5: Այն առավել հարմար է պանկրեատիտով հիվանդների համար:

Եթե այդպիսի սնունդ է նշանակվում, ապա նրանք փորձում են հնարավորինս դիվերսիֆիկացնել ընտրացանկը: Նախաճաշին կարող եք պատրաստել.

  1. Դդմի շիլա և ուզվար:
  2. Lowածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ և մասուրի թուրմ:
  3. Պանիր թխվածքաբլիթներով և մասուրի թուրմով:
  4. Etակնդեղի աղցան և կոմպոտ:
  5. Վարսակի ալյուր ժելեով:
  6. Շաղ տալ ձվերը և թույլ թեյը կոտրիչով:
  7. Հնդկացորենի շիլա և թույլ թեյ:

Լրացուցիչ նախաճաշ:

  1. Թխած խնձոր չոր ծիրանով:
  2. Եփած ճակնդեղ:
  3. Բրինձ չամիչով:
  4. Դդմի և գազարի խյուս:
  5. Հարած սպիտակուցներ:
  6. Գազարի աղցան:

Lunchաշին կարող եք պատրաստել.

  1. Շոգեխաշել
  2. Կաթնաշոռով կաթսա:
  3. Ապուրներ թույլ արգանակով կամ բորշով:
  4. Հավի կոտլետ:
  5. Ձուկ բրնձով:
  6. Եփած տավարի միս:
  7. Navովային մակարոն:

Կեսօրվա նախուտեստներ.

  1. Բուսական գլան:
  2. Սենդվիչներ պանրով և կարագով:
  3. Մրգային ժելե:
  4. Խորոված կարտոֆիլ:
  5. Կիսել ոչ թթվային հատապտուղներից:
  6. Մրգային պուդինգ:
  7. Լոբի խյուս:

Երեկոյան վերջին նշանակումը կարող է ներառել.

  1. Վինեգրետ և մածուն:
  2. Խնձորի խյուս և անուշաբույր ցածր յուղայնությամբ մածուն:
  3. Բրնձի պուդինգ և մածուն:
  4. Բրինձ չամիչով և վարենետով:
  5. Եփած ծաղկակաղամբ և մածուն: Լավ է, եթե դա տնական խմորված կաթնամթերք է:
  6. Շոգեխաշած սպիտակուցների ձվածեղ և խմորված թխած կաթ:
  7. Ucուկկինի խավիար և կեֆիր 1%:

Սննդառություն հիվանդության սուր ձեւի համար

Սրացման գագաթնակետին, հիվանդը ստիպված կլինի ամբողջությամբ հրաժարվել ցանկացած սննդի օգտագործումից: Այս պահին թույլատրվում է միայն խմելու ջուր: Roseանկալի է պատրաստել մասուրի խառնուրդ:

Խմեք օրական 5 բաժակ: Հանքային ալկալային ջուրը նույնպես հարմար է: Ընդունումը կատարվում է ամբողջ օրվա ընթացքում 1 բաժակի համար 4-5 անգամ:

Severeանր դեպքերում սնուցումն իրականացվում է երակների միջոցով կաթիլային եղանակով: Այն տեւում է 2 օր:

Սրացումը վերացնելուց հետո հիվանդին հանձնարարվում է հետագա սնուցման վերաբերյալ: Menuաշացանկում պետք է լինեն միայն ցածր կալորիականությամբ սնունդ:

Նրանք սկսում են շատ փոքր չափաբաժիններով սնունդ օգտագործել և ուշադիր նայում են առողջության վիճակին: Ենթաստամոքսային գեղձի բեռը չպետք է թույլատրվի:

Երկրորդ շաբաթվանից նրանք սկսում են նոսրացնել դիետան: Այնտեղ կարելի է մուտքագրել ՝

  1. Բանջարեղեն և միրգ, որոնք հարուստ են հակաօքսիդանտներով:
  2. Ապուրներ
  3. Թարմ քամած և նոսրացված հյութեր:
  4. Կանաչ թեյ.
  5. Քիսել
  6. Հեղուկ շիլա:
  7. Հավի սպիտակ միս:
  8. Սպիտակուցներով հարուստ տարբեր սնունդ:

Եթե հավատարիմ եք պատշաճ սնուցմանը, ապա շուտով հիվանդը կնկատի բուժման դրական զարգացումը: